Der Tofu Es ist eins von beliebtester Gemüsekäse am Tisch. Es wird aus dem Lab der gelben Sojabohnenmilch gewonnen. Typisch für die orientalische Küche, insbesondere für die chinesische, hat sie eine ähnliche Konsistenz wie Käse tierischen Ursprungs.
Einer seiner Vorteile ist die Vielseitigkeit. Es kann verwendet werden, um ersten Gängen wie Suppen, Gemüsebeilagen, insbesondere Salaten oder Desserts eine besondere Note zu verleihen.
Oder Es kann als Alternative zu Fleisch, Fisch, Eiern und Hülsenfrüchten verzehrt werden die Tagesmenüs zu ändern.
Kombiniert zum Beispiel in derselben Mahlzeit mit Vollkornprodukten (Dinkel, Roggen, Hafer usw.) oder deren Derivaten liefert es alle essentiellen Aminosäuren, die für den Aufbau von Proteine ähnlich wie in Lebensmitteln tierischen Ursprungs.
Ein weiterer Vorteil von Tofu ist das Es ist auch für Diäten geeignet.
Enthält keine "schlechten" Fette wie Cholesterin und es ist kalorienarm: 100 Gramm enthalten etwas mehr als 70.
Dank des Vorhandenseins von Proteinen und essentiellen Fettsäuren hat es auch eine gute Sättigungskraft.
Außerdem, es ist verdaulich Warum enthält keine Laktose, der Zucker von Milch tierischen Ursprungs, der in einigen Fällen Verdauungsprobleme und Schwellungen verursachen kann.
5 gute Gründe, Tofu zu essen
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Tofu bekämpft Müdigkeit
Tofu ist reich an Mineralien. Insbesondere sorgt es dafür Magnesium, Kalium ist Eisen, nützlich, um Müdigkeit und Erschöpfung entgegenzuwirken, die beispielsweise nach dem Training im Fitnessstudio auftreten können.
Dank des Reichtums von B-Vitamine Hilft Energie zu schöpfen und sich sprintiger zu fühlen. Insbesondere bringt es Vitamine B1, B2, B3, B5 und B9.
Verteidigt das Herz
Einer der Vorteile von Tofu gegenüber klassischen Käsesorten tierischen Ursprungs ist der folgende es ist cholesterinfrei.
Machen Außerdem Phytosterole, die helfen, das schlechte LDL-Cholesterin im Blut zu senken und die Spiegel der guten HDL zu erhöhen.
Darüber hinaus ist es dank des Vorhandenseins von Magnesium und Kalium ein ausgezeichneter Verbündeter für das reibungslose Funktionieren des Blutkreislaufs und die Gesundheit der Arterien.
Hält das Gehirn gesund
Tofu enthält essentielle Fettsäuren. Insbesondere versichert es die Wertsachen Omega 3, das Neuronen schützt, Gehirnzellen, vom Altern.
Die "guten" Fette sind auch an der Produktion von Neurotransmittern für das Wohlbefinden beteiligt, einschließlich Serotonin, dem Hormon für gute Laune.
Fördert den Hormonhaushalt
Tofu enthält Isoflavone die östrogene Kraft haben. Dies sind Phytoöstrogene ähnlich den weiblichen Hormonen Östrogen, die den Hormonhaushalt fördern und Wechseljahrsstörungen wie Hitzewallungen entgegenwirken.
Es ist ein Verbündeter der Haut
Omega 3 von denen er reich ist entzündungshemmend wirken.
Sie fördern die Sauerstoffversorgung des Gewebes und wirken Schwellungen und Cellulite entgegen. Darüber hinaus nähren sie die Haut tief und schützen sie vor äußeren Einflüssen wie Smog und UV-Strahlen.
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